Вам будет интересно
Наши новости

Глава пензенского Минсельхоза предложил собственникам молочных ферм варианты сбыта продукции

10 января 2011 1132 просмотра
Работа с мини-молочной переработкой в 2011 году будет одной из главных для Министерства сельского хозяйства Пензенской области. Об этом глава министерства Владимир Волков написал в своем блоге в «ЖЖ».

Работа с мини-молочной переработкой в 2011 году будет одной из главных для Министерства сельского хозяйства Пензенской области. Об этом глава министерства Владимир Волков написал в своем блоге в «ЖЖ».

Перед новогодними праздниками в пензенском Минсельхозе собрались собственники молочных ферм, переработчики молока и представители торговли, где после восторженных выступлений производители молочной продукции услышали слова торговли Пензы: «для такого количества торговых марок больше нет полок».

Рассуждая в своем блоге о конкурентных преимуществах обычных молочных продуктов, выпускаемых микробизнесами в районах, В. Волков отмечает: «Надо выискивать свою рыночную нишу».

Обращаясь к предпринимателям, министр дает несколько советов по организации сбыта продукции: «Думаю, в первую очередь это возможность продавать там, где тебя знают, например, у себя в районе или на ярмарке. Второе: убедив себя, убедить представителей специализированных магазинов качественных продуктов, что твой продукт уникален по качеству и «свалить» на торговлю его раскрутку. Третий вариант: убедившись в стабильности технологического процесса (т.е. в стабильности объемов и стабильности обычного качества), предложить себя в качестве изготовителя молочных продуктов под маркой небольшой торговой точки в силу возможностей микробизнеса. Четвертое: убедившись в стабильности техпроцесса, нескольким микробизнесам объединиться под одной зонтичной торговой маркой и агрессивно занимать свое место на полках пензенского ритейла».

Также министр Пензенского минсельхоза предложил товаропроизводителям, «убедившись в стабильности молока», работать только на своем сырье и запустить производство уникального продукта, например, различные виды сыров.

«В этом случае вам практически гарантирован интерес со стороны пензенской торговли», — советует В. Волков в своем обращении к собственникам молочных ферм.


Главные новости Пензы на Яндекс.Новостях
Вступай в группу во ВКонтакте о Пензе
Картина дня в Telegram без спама и обсуждений
Подпишись на специальную рассылку новостей ИА «Пенза-Пресс»

Социальные комментарии Cackle