Вам будет интересно
Наши новости

В Пензе проходят соревнования школьных столовых

17 марта 2011 816 просмотров
В Пензе 18 марта состоится практический этап городского конкурса общеобразовательных учреждений на лучшую организацию школьного питания.

В Пензе 18 марта состоится практический этап городского конкурса общеобразовательных учреждений на лучшую организацию школьного питания.

По условиям конкурса из предложенного одинакового набора продуктов за 30−40 минут, конкурсантам необходимо приготовить два блюда — школьный завтрак и фирменное блюдо.

Оценка приготовленных блюд будет проходить по следующим критериям — соблюдение санитарных норм к приготовлению, вкусовые качества, оформление блюд.

«Конкурс проводится второй год с целью обеспечения организованного питания учащихся, постоянного повышения качества приготовленных блюд, сохранения здоровья детей, обмена опытом, повышения профессиональных знаний работников пищеблоков и внедрения дополнительных форм обслуживания школьников. Его организатором выступает Управление образования города», — сообщили ИА «Пенза-Пресс» в пресс-службе городской администрации.

В прошлом году в конкурсе приняли участие 10 школ, в этом заявились — 8.

Как пояснили в пресс-службе города, конкурс проводится в два этапа. С 15 по 17 марта состоялся теоретический этап в ходе которого конкурсная комиссия изучала документацию, систему работы школ по организации горячего питания школьников, и опыт работы школьных пищеблоков в номинации «Лучший повар».


Главные новости Пензы на Яндекс.Новостях
Вступай в группу во ВКонтакте о Пензе
Картина дня в Telegram без спама и обсуждений
Подпишись на специальную рассылку новостей ИА «Пенза-Пресс»

Социальные комментарии Cackle