Вам будет интересно
Наши новости

Готовим освежающий квас с медом и мятой. Мастер-класс

13 августа в 05:01 28346 просмотров
, который прекрасно утоляет жажду в летнюю жару и, кроме того, очень полезен, — квас с медом и мятой.

" data-title="Готовим освежающий квас с медом и мятой. Мастер-класс — Пенза-пресс, рунет за день">

В преддверии Медового Спаса предлагаем вам приготовить тонизирующий и освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду в летнюю жару и, кроме того, очень полезен, — квас с медом и мятой.

О приготовлении старинного русского напитка, в меру газированного и слегка сладкого, обладающего множеством полезных свойств, рассказала корреспондент ИА «Пенза-Пресс» Анна Балашова.

Нам потребуется:

— 1,5 литра воды;

— 150 мл жидкого, не засахаренного меда, прекрасно подойдет цветочный;

— 0,5 ч. л. сухих дрожжей;

— половинка лимона;

— несколько веточек мяты;

— чайная ложка сахара.

1. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем порезанный на кусочки лимон и мяту (но не всю, немного оставляем).

2. Кипятим около 10 минут, после чего даем воде немного остыть. Шумовкой убираем листья и кусочки лимона.

3. Разводим в стакане с небольшим количеством теплой воды половину чайной ложки дрожжей и чайную ложку сахара. Перемешиваем, ждем около 15−25 минут, когда дрожжи подействуют и набухнут.

4. Вливаем в мятно-лимонную воду мед, растворяем.

5. Затем добавляем дрожжи и оставшиеся листья мяты, все перемешиваем.

6. Переливаем в банку, не закрываем крышкой. Лучше разлить смесь по двум сосудам, потому что она начнет бродить и подниматься, это значит, что все идет хорошо. Настаиваем при комнатной температуре 15 часов, не охлаждаем.

7. Спустя 15 часов процеживаем смесь через сито, после чего настаиваем еще пять часов.

8. Наш квас готов. Напиток можно охлаждать и пить. Приятного утоления жажды!

В преддверии Медового Спаса журналисты ИА «Пенза-Пресс» также рассчитали индекс меда — выяснили, сколько полезное лакомство стоит в регионах ПФО. О том, как выбрать вкусный и полезный мед и не купить подделку, читайте здесь.


Главные новости Пензы на Яндекс.Новостях
Вступай в группу во ВКонтакте о Пензе
Картина дня в Telegram без спама и обсуждений
Подпишись на специальную рассылку новостей ИА «Пенза-Пресс»

Социальные комментарии Cackle