На пензенских прилавках притаился молочный фальсификат (видео)

5 февраля в 20:01 1426 просмотров
, масло и сыр. Вместо животных жиров в их составе оказались растительные. В том, что внешний вид продуктов не всегда соответствует их содержанию, убедились сотрудники Роспотребнадзора. Они провели лабораторные исследования подозрительной молочки.

" data-title="На пензенских прилавках притаился молочный фальсификат — Пенза-пресс, рунет за день">

В Пензе обнаружили поддельное молоко, масло и сыр. Вместо животных жиров в их составе оказались растительные. В том, что внешний вид продуктов не всегда соответствует их содержанию, убедились сотрудники Роспотребнадзора. Они провели лабораторные исследования подозрительной молочки.

Вместо животных жиров — растительные, а цельное молоко заменено сухим. На полках пензенских магазинов притаился фальсификат. Продукты, которые только с виду похожи на натуральные, перестали быть редкостью. Больше всего нарушений выявлено при производстве молочной продукции.

«Чаще всего попадалась торговая марка «Вкусный день» — производство Саратов, Рязанская область поселок Рыбный, где было молоко неудовлетворительного качества по жирно-кислотному составу и сыр. «Вкусный день» — это комбинат детского питания, который производит в Саратове очень широкий ассортимент, и практически по всему наблюдаются нарушения», — рассказала заведующая отделением Центра гигиены и эпидемиологии Пензенской области Валентина Котова.

Только в 2018 году в лабораториях регионального Центра гигиены и эпидемиологии было исследовано около 3000 образцов продукции. Фальсификат встречается примерно в 4% случаев.

«В лабораторных условиях молочная продукция исследуется методами газовой хрономотографии, по результатам которой можно сделать вывод о фальсификации продукта, то есть замене животного жира растительным, что делает возможным удешевление продукта», — сказала химик-эксперт Центра гигиены и эпидемиологии Пензенской области Анна Моисеева.

Специалисты советуют: прежде чем положить товар в корзину, внимательно изучите его состав на упаковке и не покупайте продукты по подозрительно низким ценам.

С 1 июля будет проще сделать разумный выбор. Руководителей магазинов обяжут ставить молочные и молокосодержащие продукты на полки отдельно друг от друга, сообщает телеканал «Экспресс».


Социальные комментарии Cackle
Закрыть (Esc)