Для пензенцев развенчали мифы о пользе раздельного питания

29.07.25

Поделиться

Мода на раздельное питание, популярная в прошлые годы, сегодня подвергается серьезной критике со стороны специалистов. Нутрициолог, терапевт и врач-валеолог Надежда Чернышова пояснила, что человеческий организм изначально приспособлен к одновременному перевариванию белков, жиров и углеводов.

Теория о необходимости раздельного употребления продуктов, по ее мнению, не имеет научного обоснования.

«Обычные продукты — хлеб, мясо, овощи — уже содержат все три нутриента, поэтому идея раздельного питания в чистом виде просто нежизнеспособна», — отметила эксперт.

Тем не менее, Надежда Чернышова подчеркивает важность умеренности и разумного подхода к составлению рациона. Перегружать пищеварительную систему обилием блюд за один прием — не лучшая идея.

«Обед из жареной утки, супа с морепродуктами, дыни и салата с майонезом вряд ли пойдет на пользу. Оптимально ограничиваться двумя-тремя блюдами, избегая слишком сложных комбинаций», — пояснила врач.

Строгих запретов на сочетание продуктов не существует, если у человека нет индивидуальной непереносимости. Главное — не смешивать продукты хаотично, а прислушиваться к реакции организма, добавила эксперт в беседе с Pravda.Ru.

«Огурец с молоком, мясо с макаронами или утка с морепродуктами — все это допустимо, если пищеварение справляется», — пояснила нутрициолог.

Она призвала не слепо следовать устаревшим теориям, а ориентироваться на собственное самочувствие и принципы сбалансированного питания.