Специалисты ведомства озвучили потребителям несколько полезных советов.

«Зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, яркий и контрастный цвет корки, светлое пятно на боку, которое должно быть максимально желтым, даже оранжевым», — уточнили в ведомстве.

Кроме того, спелый арбуз обычно покрыт твердой, блестящей коркой. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз неспелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза должны быть сухими.

При ударе ладонью спелая ягода вибрирует, а при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук. Если сжать арбуз вдоль продольной оси, то раздастся слабый хруст.

Помимо этого, у спелой ягоды мякоть должна быть различных оттенков красного цвета, а семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера.