Показатель надоев на одну корову также продемонстрировал положительную динамику, составив 5 936 килограммов, что на 13% превышает результаты 2024 года.

Особенно заметный рост наблюдается в производстве отдельных видов молочных продуктов. За шесть месяцев в регионе изготовлено 587 тонн сливок, что на 47,3% больше, чем годом ранее. Выпуск творога увеличился на 28,4%, достигнув 3 973 тонн, а производство сыра и сливочного масла выросло на 19,5% и 9,1% соответственно. Эти цифры свидетельствуют о расширении ассортимента и повышении объемов переработки молочного сырья.

Промышленный сектор региона также показал уверенный рост: общий объем производства молочной продукции увеличился на 8,5%. Финансовые результаты отрасли оказались не менее впечатляющими — стоимость отгруженных товаров превысила 6,5 миллиарда рублей, что на 11,4% больше, чем в первом полугодии 2024 года. Такие показатели говорят о стабильном спросе как на внутреннем, так и на внешнем рынках.