Прежде всего, пишет РИА «Инфо-РМ», следует обратить внимание на целостность продукта. На скорлупе не должно быть даже маленьких трещин, так как употребление таких яиц может быть чревато пищевым отравлением.

Скорлупа должна быть чистой, но не блестеть, как отполированная – это может свидетельствовать, что с нее смыли естественную защиту.

Размер яйца никак не влияет на его вкус или качество. Здесь главное – удобство и личные предпочтения.

При этом важно обратить внимание на дату упаковки. Свежесть яиц имеет значение, поэтому обязательно нужно убедиться, что срок годности продукта не истек.