На необычный урок пригласили учеников седьмого и восьмого классов.

«Мастер-класс – это возможность на практике познакомить ребят с технологическими процессами, которые лежат в основе производства молочных продуктов. Мы объясняем, что такое молоко и почему из одного и того же сырья получаются разные продукты: творог, кефир, молочные коктейли. Последние мы как раз и готовим в ходе практической части. Нам важно, чтобы ученики со школьной скамьи видели: современное производство – это не скучно, а технологично и интересно», – пояснила начальник отдела персонала АО «Молком» Ирина Бугаева.

Агротехнологические классы в этой школе были открыты при поддержке «Молкома». Здесь ученики изучают естественные науки и основы пищевого производства. Многие из них после окончания школы и вуза планируют работать по выбранному профилю.

«Мы заключили сетевое соглашение с Пензенским аграрным университетом и предприятием-работодателем, это молочный комбинат «Пензенский». В рамках сетевого взаимодействия на базе школы, университета и предприятия работодателя проходят мастер-классы, профориентационные занятия, профпробы, экскурсии. Детям это интересно, полезно для будущего», – отметила заместитель директора школы №1 имени Л. Б. Ермина (Пензенский район) Ольга Титова.

Занятие получилось особенным. Ребята не просто слушали, а сами выступили в роли технологов. На профессиональном оборудовании они готовили молочные коктейли. Восьмиклассники создавали ванильный вариант, семиклассники – клубничный. Причем это не готовый продукт из магазина, а прототип новой линейки, которую комбинат только разрабатывает.

После приготовления прошла дегустация. Свою работу школьники оценили на «отлично».

Дегустация прошла успешно – прямо в классе. В планах «Молкома» – продолжать профориентационную работу: впереди – новые мастер-классы, экскурсии на завод и знакомство с современными технологиями производства.


Реклама. Заказчик — ООО «ТД «Молком». ИНН: 5835089294. Erid: 2SDnjeth5qB