По данным организаторов, в масштабном гастрофоруме примут участие более 20 региональных ресторанов, среди которых авторские проекты, семейные кафе, бистро и концептуальные заведения русской, европейской, азиатской и паназиатской кухни.

«Фестиваль становится точкой притяжения для жителей и гостей региона, способствует популяризации местных брендов, расширению деловых контактов предпринимателей и росту туристической привлекательности Пензенской области», – отметил временно исполняющий обязанности министра экономического развития и промышленности региона Роман Трялин.

В рамках фестиваля свою продукцию на экоярмарке представят более 40 товаропроизводителей, 15 представителей локального бизнеса подготовят интерактивные зоны, розыгрыши и тематические активности для гостей.

Кроме того, в рамках фестиваля впервые на территории Пензенской области пройдет гастрономическое шоу «Битва на кухне-2026» — это федеральный проект с участием шеф-поваров, блогеров и экспертов индустрии. Пензенская область выбрана первым регионом России при реализации данного проекта.

Специальным гостем фестиваля станет Александр «Рембо» Пушков, шеф-повар, телеведущий, эксперт гастрономической индустрии. Он войдет в состав жюри «Битвы на кухне-2026» и проведет открытый мастер-класс для гостей.