По его словам, наценки на этот продукт в торговых сетях превысили 70%, однако он уточнил, что на высокую стоимость повлияли и некоторые другие факторы. Так, увеличились затраты на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку.

«На цены также влияют рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования», — объяснил Дмитрий Леонов.

Средние оптовые цены на сливочное масло составляют 606,4 рубля за килограмм. Средние розничные — около 1040 рублей, добавили авторы статьи. При этом еще в январе масло в магазинах стоило на 20,4% дешевле.

«Чтобы цены на полке росли минимально, необходимо, чтобы торговые сети вслед за поставщиками снижали собственную наценку», — цитирует Дмитрия Леонова телеканал «360».