Названы регионы России, производящие лучшее молоко

Специалисты Роскачества выяснили, в каких регионах страны производят лучшее молоко.

Выяснилось, что самый качественный продукт – в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО). Исследование молока проводило Роскачество по поручению правительства РФ совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором, сообщают «Вести».

СЗФО обошел Центральную Россию по качеству молока: более 30% молока из этого региона превосходят ГОСТ. Было проверено качество самого популярного в России молока — пастеризованногос жирностью 3,2% и выше.

Как показала проверка, ситуация с молоком в СЗФО выгодно отличается от царящей в ЦФО и близка к идеальной. Всего в рамках исследования эксперты Роскачества, Роспотребнадзора и Россельхознадзора изучили качество и безопасность молока 90 брендов, в рамках исследования было охвачено более 80% всего российского рынка.

Продукцию исследовали по 26 параметрам качества и безопасности, среди них - свежесть, наличие опасных микроорганизмов, содержание антибиотиков, растительных жиров и сухого молока. В северо-западной части России было охвачено 12 брендов, которые реализуются во всех регионах округа.

Таким образм, лучшее молоко по итогам исследования производят в Калининградской, Архангельской, Вологодской областях и Республике Карелия.