В 2025 году новогодний стол для четверых россиян в среднем будет стоить 9,1 тысячи рублей, что на 13,5% больше, чем годом ранее.

Самыми экономичными блюдами останутся традиционные праздничные салаты, приготовленные в домашних условиях. Так, сет из порций «Оливье», «Крабового» и «Селедки под шубой» на одну персону обойдется примерно в 174 рубля.

При этом самым выгодным из них будет «Селедка под шубой», порция которой обойдется в 51 рубль. Стоимость порции «Оливье» аналитики оценили в 57 рублей, «Крабового» — в 66 рублей.