Пензенцам рассказали, как приготовить дома сыр из йогурта

23.05.25

Поделиться

Для приготовления вкусного и полезного сыра в домашних условиях понадобятся всего два ингредиента — йогурт и соль. Также потребуются миска, полотенце и дуршлаг, сообщает Pravda.Ru.

Ингредиенты для приготовления домашнего сыра из йогурта:

• Натуральный йогурт без добавок — 500 г,

• Соль — 1 ч. л. (по вкусу).

Инструкция по приготовлению:

Йогурт нужно перелить в миску. Добавить соль и хорошо помешать. Миску с содержимым следует накрыть полотенцем и оставить в холодильнике на 12-24 часа, затем достать миску. Смесь нужно выложить в дуршлаг, застеленный марлей или тонкой тканью, оставить на один-два часа, чтобы стекла лишняя сыворотка. После этого нужно аккуратно собрать сыр в плотный ком — и сыр готов.

Получившийся продукт можно использовать в бутербродах, салатах, как добавку к различным блюдам или как основу для производства других сыров, например, моцареллы.