Так, в последние годы многие пензенцы каждый день пьют воду с лимоном по утрам, считая эту привычку панацеей от желудочных хворей. Специалист предостерегает — эффект от такой процедуры весьма спорный.

«Если ваш ЖКТ абсолютно здоров, редкое употребление лимонной воды неопасно, но если делать это каждое утро — о здоровье можно забыть. Раздражается желудок, усиливаются изжога, воспаление и дискомфорт, особенно при гастрите, рефлюксе или повышенной кислотности, а, кроме того, это риск и для желчного пузыря — кислота стимулирует выброс желчи, что опасно при камнях и может вызвать острый приступ», — утверждает Анна Сундукова.

Она советует вместо этого пить чистую воду в количестве 200-250 мл за 30-40 минут до завтрака.

А вот польза от включения в рацион квашеной капусты неоспорима. Она помогает дольше чувствовать сытость, поддерживает микрофлору и не дает срываться на вредные перекусы. Главное, чтобы она была без консервантов и уксуса.

«Ферментированная капуста — это реальный помощник в работе кишечника, иммунитета и метаболизма. Плюс в том, что она работает изнутри: укрепляет кишечник, снижает хроническое воспаление, улучшает пищеварение и помогает наладить стул, помогает в борьбе с ожирением», — утверждает врач.

Еще одно устойчивое убеждение состоит в том, что обезжиренное — значит полезное. Однако, по словам гастроэнтеролога, это не совсем так.

«Полный отказ от жиров в рационе — это не путь к здоровью, а источник проблем: организм лишается основы для работы гормонов, усвоения кальция и жирорастворимых витаминов. В итоге — сбивается цикл, портится кожа, кости становятся хрупкими, а тело запасает жир», — предостерегла она.

Еще одна опасность обезжиренных продуктов — в том, что они не насыщают. Следствием такой диеты зачастую является переедание. Кроме того, вкус в них держится на крахмале, ароматизаторах и загустителях.

«Полезные жиры — это не враг, а необходимость: ешьте рыбу, орехи, авокадо, оливковое масло и выбирайте молочку с оптимальной жирностью 3–9%», — посоветовала эксперт.