Эксперты подчеркивают, что корка полосатой ягоды должна быть матовой. Арбузы с трещинами и проколами лучше не покупать.

Кроме того, на арбузе должно быть видно ярко-желтое земляное пятно (места соприкосновения с грунтом), которое свидетельствует о естественном созревании.

Оптимальный звук при ударе по арбузу должен быть не глухой и не слишком звонкий, а «гулкий», напоминающий вибрацию.

Глухота указывает на перезрелость, излишняя звонкость — на незрелость ягоды.

Также специалисты рекомендуют ориентироваться на «хвостик» арбуза. Он должен быть сухим, хотя это и не является 100-процентной гарантией. Поскольку плодоножка может высохнуть за три-четыре дня даже у зеленого плода.