Наука на полях: в Пензенской области возрождают производство семенного картофеля

17.08.22

Поделиться

В Пензенской области начали работу по возрождению производства семенного картофеля и его селекции. Эту новость, пожалуй, ждали все аграрии региона, занимающиеся выращиванием «второго хлеба». Дело в том, что сейчас фермеры сильно зависят от импортного семенного материала, а в нынешних условиях санкционного давления со стороны Запада это создает для продовольственной безопасности нашей страны недопустимые риски.

В Пензенском государственном аграрном университете создано новое подразделение - Научно-образовательный центр селекции и семеноводства картофеля. Оно будет заниматься производством семенного картофеля высших репродукций. Работы организуют на базе учебно-опытного хозяйства в селе Рамзай под руководством известного пензенского селекционера и семеновода Александра Кабунина. У него – огромный опыт работы и большой объем научных знаний в этой сфере. Более 30 лет он проработал в Пензенском НИИ сельского хозяйства (сейчас это учреждение специализируется на научном обеспечении производства лубяных культур), им созданы такие известные сорта картофеля, как «Утенок», «Русский сувенир», «Бабушка», «Матушка».

«Проблема с семенным картофелем есть по всей России, и у нас в регионе в том числе. Дело в том, что в производстве чаще всего используются зарубежные сорта, несмотря на то, что наши не только не хуже, а по ряду параметров и лучше, - рассказывает ученый. - Семеноводство – достаточно сложный процесс, и очень много в нем завязано именно на этапе производства оздоровленных растений. Для этого нужны мощные биолаборатории с высокотехнологичным оборудованием, иммуноферментным и ПЦР-анализом. В зарубежных странах, таких как Германия, Франция, Голландия, Бельгия все эти вопросы были достаточно давно решены и поставлены на коммерческую основу. А когда наши отечественные специалисты только подошли к пониманию того, что этим нужно серьезно заниматься, распалась наша страна – Советский Союз. Было уже не до семеноводства картофеля. За годы экономических неурядиц мы технологически очень сильно отстали».

В итоге пустующую нишу по производству семенного картофеля заняли зарубежные фирмы, которые готовы были поставлять клубни в больших объемах, ведь особенность этой культуры - в том, что семена нужно регулярно обновлять. Иначе происходит накопление вирусной инфекции, так называемое «вырождение». Следствие этого – быстрое снижение урожайности картофеля и качества клубней.

«Фактически обновлять посадочный материал нужно каждые три-четыре года, но так как заменить сразу весь семенной картофель нельзя, эта работа – сортообновление – идет перманентно, на постоянной основе. То есть каждый год обновляется определенная часть семенного фонда», - рассказывает Александр Кабунин.

В результате отечественные аграрии, в том числе пензенские, попали в зависимость от импортного семенного картофеля. В сегодняшней экономической ситуации, когда на страну оказывается давление с Запада, обеспечение продовольственной безопасности стало критически важным.

«Пока еще проблем по завозу картофеля нет. Несмотря на санкции, импорт семенного картофеля в России сегодня даже увеличился, но это нехорошо. Получается, что Европа зависит от нашего газа, а мы – от их семенного картофеля. Захотят они - и завтра, ссылаясь на санкции, объявят о прекращении его поставок. Да и сейчас европейские фирмы успешно «стригут купоны» с российских плантаций, умело используя лицензионные сборы за право использования патентованных зарубежных сортов. А ведь картофель - это второй по значению продукт питания в нашей стране, «второй хлеб», а иногда даже и первый. Потому пришло время принимать решительные меры», - уверен селекционер.

Чтобы начать работы по выращиванию семенного картофеля, рассказывает Александр Кабунин, необходимо закупить специальную сельхозтехнику.

«На первое время нужен хотя бы комплект малогабаритной техники: картофелесажалка, картофелекопатель, гребнеобразователь, опрыскиватель и так далее. В следующем году, в учхозе или в Ахунах, мы будем ставить пару-тройку сетчатых теплиц. Они представляют собой каркас обычной теплицы, обтянутый не пленкой или поликарбонатом, а сетчатым материалом, вроде москитной сетки. В них будем в горшки с тепличным грунтом высаживать микрорастения картофеля, оздоровленные по специальной технологии от вирусов. На начальном этапе их будем получать из Федерального исследовательского центра картофеля им. А.Г. Лорха, а затем планируем наладить работу собственной микроклональной лаборатории. В теплицах этим микрорастениям  мы обеспечим все необходимые условия – полив, питание комплексом удобрений и микроэлементов, защиту от переносчиков вирусов и других болезней, вредителей. К осени получим ценный материал – мини-клубни, который уже можно использовать для семеноводческой работы в условиях обычного поля. Из них за пятилетний цикл и будет выращен элитный семенной картофель» - подчеркнул ученый.

Для развития семеноводческого дела в перспективе также необходимы специализированное картофелехранилище и более серьезный набор полевой сельхозтехники. Предполагается продолжить и работу по селекции новых сортов.

«За предстоящую зиму мы намерены разработать инвестиционный проект, чтобы определить источники финансирования. У предпринимателей есть заинтересованность в этой работе. В первую очередь, у тех, кто занимается промышленным картофелеводством. Плюс у людей, которые торгуют семенным материалом», - поясняет Александр Кабунин.

Селекционер отмечает, что на семенных участках буду выращивать не менее трех-четырех разных сортов популярного в России продукта, в том числе – и выведенных на пензенской земле. 

«Дело в том, что для промышленных хозяйств необходимы сорта интенсивного типа, которые нужно удобрять, поливать, проводить мероприятия по защите. А для личных хозяйств лучше подходят сорта адаптивного типа – те, что при естественном уровне плодородия могут давать хороший урожай. Он может быть не такой большой, как у интенсивных сортов, но по своим продуктивным качествам они обеспечивают достойный урожай даже при минимальных затратах», - пояснил руководитель Научно-образовательного центра селекции и семеноводства картофеля.

Он уверен, что пензенские семена будут пользоваться спросом не только у местных фермеров, но и у аграриев других регионов.

«Думаю, что при надлежащем подходе мы сможем не только область обеспечить, но и других сельхозпроизводителей. Я знаю, что есть спрос в Саратовской, Волгоградской, Астраханской областях», - уверен Александр Анатольевич.

Говоря о важности возрождения семеноводства, картофелеводства в целом, Александр Кабунин рассказал про опыт Китая. По его словам, картофель для этой страны никогда не был традиционной культурой: «Китайцы плохо едят молоко и никогда раньше не ели картофель. Но буквально 10-12 лет назад вдруг неожиданно для всего мира Китай стал крупнейшим в мире производителем картофеля, вытеснив с этого места Россию. Причина в том, что эта культура позволяет с единицы площади собрать большое количество продовольствия, фактически готового к употреблению: клубни можно просто отваривать и есть. Картофель – весьма сбалансированная, полноценная пища. В нем есть все: минеральные вещества,  углеводы, витамины, биоактивные вещества. А белок картофеля, хотя его в клубнях лишь 1,5-2 процента, по своей биологической полноценности почти равен белку куриных яиц. Для Китая развитие картофелеводства стало одной из очень действенных мер по борьбе с голодом.

А пару лет назад  наша страна оказалась по производству картофеля уже на третьем месте мирового рейтинга. На второе вышла Индия, у которой также большое население, а его нужно кормить. Вот и получается, что картофель – культура стратегическая!»